E-style
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普段のテーブルに
テーブルクロスを一枚
かけてみましょう
パッと色が広がります

そこに季節の花を一輪
笑顔が広がります

みんな笑顔で美味しい食卓


E-styleいいスタイル



八木えり子
フラワーデザイナー・フードコーディネーター
食空間コーディネーター
カクテルアドバイザー・調理師免許
日本フードアナリスト協会認定 準講師
大阪府出身 o型 みずかめ座
 

■経歴
幼稚園教諭を経て、フラワーデザイナーとして活動。
その後、フラワーアレンジメントを活かし、テーブルコーディネートの道へ進む。
現在、「美味しく食べる」をテーマにFlower・Food・Tableなどのフードスタイリングのレッスンスタジオ E-style主宰。
飲食店などのメニュー提案、メニューに合わせた食器選び、調理技術指導などのフードコンサルティングや
店舗ディスプレイなどの空間演出にも携わる。

2007年、レストランや料理飲食店を格付けする「食」を中心に”真の豊かさ”を創る専門家「フードアナリスト」認定準講師取得。

■受賞暦
2002〜2006年  東京ドーム テーブルコーディネートコンテスト 5年連続入賞
2004年 東京ドーム テーブルコーディネートコンテスト 佳作
2005年 東京ドーム テーブルコーディネートコンテスト 優秀賞
2006年 東京ドーム テーブルコーディネートコンテスト 優秀賞
2003年 第1回優しい食卓コンテスト・近畿 審査員奨励賞
2004年 第5回暮らしを彩る祭典 特別賞
2005年 食博覧会・大阪 食空間コーディネートコンクール 入賞


東京ドーム テーブルコーディネートコンテスト2年連続「優秀賞」受賞
作品をご覧いただけます。
2005年「夏の贅沢〜涼を楽しむ休日のランチパーティ〜」
2006年「収穫の歓び〜秋の恵みとおしゃべりを愉しむランチタイム〜

■資格
2010年 社団法人HBAカクテルアドバイザー資格 取得
2008年
 調理師免許 取得
日本フードアナリスト協会認定 準講師

NFDフラワーデザイナー1級
フードコーディネーター2級「食のイベント・メディア」
NPO法人 食空間コーディネーター 2級資格

 

 

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